Система управления сайтом Host CMS

Дубовые Бочки

Сортировать:
Произодитель:
Бочка дубовая в оплетке 10Л
Дубовые Бочки
6.000 руб.
Бочка дубовая в оплетке 15Л
Дубовые Бочки
7.500 руб.
Бочка дубовая в оплетке 20Л
Дубовые Бочки
8.250 руб.
Бочка дубовая в оплетке 25Л
Дубовые Бочки
9.300 руб.
Бочка дубовая в оплетке 3Л
Дубовые Бочки
4.800 руб.
Бочка дубовая в оплетке 5Л
Дубовые Бочки
5.100 руб.

Дубовые бочки для виноделия

Чтобы получить изысканный напиток (вне зависимости от его крепости), необходимо позаботиться о приобретении такого бондарного изделия, как дубовая бочка. Цена подобной ёмкости зависит не только от объёма, но и от сорта дерева, пошедшего на её изготовление. Купить дубовую бочку любого объёма (от 3 до 25 л) Вы можете в интернет-магазине «Самогон#1». Примечательно, что предложение актуально не только для виноделов, но и самогонщиков, потому что любому алкогольному напитку «времяпровождение» в такой таре пойдёт лишь на пользу.

Почему дуб?

Ещё древние виноделы заметили, что виноградное вино, выдержанное в дубовых бочонках, приобретает совершенно другой вкус, а ведь в те времена для хранения и выдержки вин, в основном, использовалась глиняная тара. Теперь современные виноделы задействуют ёмкости из различных материалов, но классикой жанра по-прежнему остаются дубовые бочки. Почему выбор пал именно на дуб? Потому, что это «живой» материал, имеющий множество пор на своей поверхности, а это значит, что напиток в процессе хранения насыщается кислородом.

Процесс окисления делает вино мягче на вкус, да и к тому же древесина частично отдаёт ему свой запах. В дереве много дубильных веществ, которые также переходят в вино, что делает его более терпким. Французские виноделы уверены, что лучшую тару изготавливают местные бондари. Только вряд ли можно купить недорого дубовую бочку, сделанную во Франции, да и зачем, если всегда можно найти достойную альтернативу, ведь и отечественные производители выпускают достаточно качественную продукцию.

Что нужно знать

Если вам довелось новый дубовый бочонок купить, то помните, что сразу его нельзя «вводить в эксплуатацию». В неподготовленной ёмкости напиток может испортиться или приобрести неприятный привкус. К примеру, если в неподготовленную тару влить самогонку, то она станет крепче по причине перехода танинов. Процесс подготовки тары несложен и состоит из нескольких этапов:

  • Новые дубовые бочки для вина наполняются родниковой или бутилированной водой комнатной температуры.
  • Тара закрывается и оставляется в покое на 4 часа. Эта операция, кстати, позволит проверить: есть ли течь или нет. Незначительные подтёки не страшны, поскольку в процессе эксплуатации древесина разбухнет и течь прекратится.
  • По прошествии четырёх часов вода выливается и заливается новая партия. Только тара должна простоять наполненной не 4 часа, а трое суток.
  • Спустя 72 часа вода опять выливается (она приобретает коричневый оттенок), и заливается третья партия. Тара стоит наполненной сутки.
  • Через сутки воду нужно слить, и на 10% объёма наполнить ёмкость кипятком. После, кипяток резкими движениями распределяется по внутренней поверхности, и затем дубовая бочка (для самогона или вина – неважно) доверху заполняется горячей водой, которая через сутки сливается.
  • Тару следует промыть содовым раствором (20 г соды на литр воды), а после – хорошенько ополоснуть.
  • Сначала в бочку наливают вино или некрепкий самогон и оставляют на три месяца «на выдержку», и только после этого она становится «проспиртованной» и полностью подготовленной к дальнейшей эксплуатации.

Где взять подходящую ёмкость?

Дубовые бочки в Москве продаются, но чтобы Вам облегчить задачу, предлагаем воспользоваться услугами нашего интернет-магазина, где представлен широкий ассортимент бондарных изделий. Вы всегда можете купить бочки дубовые от производителя, и выбрать наиболее удобный способ доставки. В каталоге можно выбрать тару любого объёма, а кроме того, все предлагаемые бочонки имеют оплётку.

Доставка по России и СНГ